美国最年轻的华裔女收藏家，1992年，丘安妮毕业于西安外国语学院，并随父母亲一起赴香港定居。他们终于在香港古董店云集的荷里活道开设了丘家的第一间古董店，并由丘安妮出面打理，因为她会讲一口流利的英文，而作为知名陶瓷鉴定专家的父亲丘小君则在幕后指导。每次在拍卖行竞标时，都是安妮举牌，由父亲发出指令竞价，常常有意想不到的收获。由于丘家所开的东方艺苑古董店品种繁多，且皆为丘教授精心挑选所收入，许多藏品乃稀世罕见的瑰宝，尤其在宋瓷领域，丘家的古董店在香港古董市场可谓名闻遐迩，一时间，该店生意极为兴隆，许多海外买主亦慕名而来。那期间，由于父亲丘小君教授经常要赴各地讲学，因此店内的生意大多由丘家母女一起打理。